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KUKUTANA

5/13出店

はじめまして、KUKUTANA（ククタナ）です。

私たちは普段ITの仕事をしているのですが、テクノロジーの進化やコロナ禍の影響で失われてしまった「リアルなコミュニケーション」でしか生まれない偶発的な出会いを提供し、顔を合わせて食べる幸せを分かち合うために始めたキッチンカーです。

出店は2022年5月から不定期で行っており、現在は東京都内と埼玉県内で出店をしております。

また、私たちはITの仕事をしている関係上、オウンドメディアやSNSを使った情報発信を積極的に行い、オウンドメディアでは出店レポートやこれからキッチンカーを始める人向けのブログコンテンツを実体験含めて発信することや、SNS（Instagram）では動画撮影・編集のノウハウを活かし、オリジナルのリール動画を定期的に投稿し、様々なタッチポイントで認知を拡大するために日々活動をしています。

▼オウンドメディア（公式HP）

https://kukutana.info/

▼Instagram

https://www.instagram.com/foodtruckkukutana/

▼KUKUTANA紹介動画

私たちが取り扱うメニューは、ホットサンド（現在は5種類）と季節の果物を使ったフレッシュソーダを中心とし、お酒各種とおつまみになる煮込み料理を提供しています。

ホットサンドやおつまみには埼玉県草加市の「ChaviPelto」さんの有機野菜、ホットサンドのパンには埼玉県朝霞市の「伊藤ベーカリー」の食パンを使用し、地産地消を目指した活動にも取り組んでいます。この取組みも「リアルなコミュニケーションを大切にする」という私たちのコンセプトに基づくもので、フードの品質向上はもちろんのこと、農家さんやマーケットを企画してくれる方々、他のキッチンカー出店者の方々、そしてご来店いただくお客さま皆が横の線で繋がり、「顔を合わせて食べる幸せを分かち合う」ことを体現できるようにという願いを込めて、活動をしています。

『(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHI』さんの掲げる「作り手の想いを大切にし、その場でしか出会えないオンリーワンに出会える」というコンセプトは、私たちの掲げるコンセプトにマッチしていると感じており、是非マーケットを一緒に盛り上げられたらと思っております。

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