川口ブルワリー

By oks-afmk 2か月 ago
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川口ブルワリー11/7・8

「川口で地元に愛されるクラフトビールを造っています」

2015年11月にオープンし、今年で5年目を迎えるブルワリーです。埼玉県では一番小規模で、1回の仕込みが150Lという所謂「マイクロブルワリー」。設備も機械化されたものは無く、ほぼ全ての工程が手作業で行われます。

醸造所以外にもレストランを併設し、最大60名をお迎え出来る広いお店となっております。貸切は宴会なども受け付けており、充実したメニュープランでお客様をお迎えいたします。

 私共が造るビールは現在5種類。定番の3種類と季節に合わせた限定ビールを2~3種、醸造しております。ビールは全体的にお食事に合わせやすいよう、飲み飽きしにくい味わいを追求して造っております。「派手さ」はありませんが「普段飲み」としてお食事のお供としての存在であればと考えております。

Category:
  食品・加工、その他
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