川口ブルワリー

2020.09.30

「川口で地元に愛されるクラフトビールを造っています」

・２０１５年１１月にオープンし、今年で8年目を迎えるブルワリーです。埼玉県では一番小規模で、１回の仕込みが１５０Ｌという所謂「マイクロブルワリー」。設備も機械化されたものは無く、ほぼ全ての工程が手作業で行われます。

醸造所以外にもレストランを併設し、最大６０名をお迎え出来る広いお店となっております。貸切は宴会なども受け付けており、充実したメニュープランでお客様をお迎えいたします。

　私共が造るビールは現在５種類。定番の３種類と季節に合わせた限定ビールを２種、醸造しております。ビールは全体的にお食事に合わせやすいよう、飲み飽きしにくい味わいを追求して造っております。「派手さ」はありませんが「普段飲み」としてお食事のお供としての存在であればと考えております。また、コロナ禍でも安心してご来店いただけるよう、空気清浄機や消毒アルコール等、コロナ対策はバッチリです。

ご来店の程、お待ちしております。

■HP
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